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Les boissons
Whiskies
Famous Grouse
Glenfiddich
Single Malt
Jack Daniel's
Whiskey
Oban
Single Malt
Nos Cocktails
Soleil
Boukha-Orange-Sirop de grenadine
Meida
Crème d'Abricot-Cointreau-Champagne
Américano maison
Kir au Champagne
L'Oriental
Liqueur de café, Champagne
Boissons fraiches et Eaux
Jus de fruits
Cocktail de fruits
Soda
1/2 San Pellegrino
1/2 Vittel
San Pellegrino
La bouteille
Vittel
La bouteille
Apéritifs
Apéritifs anisés
Apéritifs à base de vin cuit
Suze, Picon
Kir au vin blanc
Bourgogne Aligoté
Bières
Heineken
La Bouteille
Leffe
La Pression
Alcools et Liqueurs
Café oriental Liqueur de café
Boukha Eau-de-vie (Tunisie)
Cognac VSOP (AOC)
Thibarine Liqueur de dattes (Tunisie)
Cognac XO Rémy Martin (AOC)
Calvados (AOC)
Armagnac (AOC)
Genièvre de Houle (AOC)
Eau-de-vie et autres (AOC)
Irish Coffee
Carte & Menus
Nos Couscous
Méchoui
Spécialité de la maison Jarret ou épaule d'Agneau cuit à la broche
Côtes d'Agneau
Agneau en sauce
cuit dans Le bouillon
Meïda
Brochette d'Agneau, brochette de Poulet, Merguez et boulettes (Kefta)
Vous pouvez également, à partir du couscous "Meïda", faire votre choix :
3 Viandes
2 Viandes
1 Viande
Notre "Diet couscous ou Macful"
Légumes cuits à la vapeur, à l'huile d'Olive et au Fromage Blanc allégé en matière grasse
Nos Entrées Froides
Salade Méchouia
Poivrons et Tomates grillées à l'huile d'Olive
Salade Cacher
Salade verte, Tomates, Olives, Oignon, Fenouil et Menthe Fraîche à l'huile d'Olive et Citron
Taboulé
Nos Entrées Chaudes
Salade de Gambas
Tomates, sauce à l'huile d'Olive et Citron
Brick à L’œuf
Feuille de brick fourrée à L’œuf et fines herbes
Brick au Thon
Feuille de brick fourrée au Thon et aux Câpres
Crevettes Grillées
Chekchouka
Piment ou Poivron cuit avec des Œufs et de fines rondelles d'Oignon
Briouate
au Chèvre et à la Menthe ciselée
Crevettes en sauce à l'Orientale
Chorba : Soupe Algéroise
Nos Plats
Pastilla Royale
Filet de poulet et Amandes
Paëlla Maison
Poisson et Fruits de mer
Nos Tajines
Au Poulet
aux Citrons confits et aux Olives
Au Poisson
A L'Agneau
aux Pruneaux et aux Amandes
Nos Poissons
Le Steak de Thon
au Sésame, mariné à L'Orange et à L'Anis
Filets de Dorade en Papillote
Olives, Thym citronné
Nos Grillades
La Grillade Meïda
Brochette d'Agneau, brochette de Poulet et Merguez
Une viande au choix
2 Viandes au choix
Côtes d'Ageneau
Les 3 Pièces
L'Entrecôte
(Origine Français) sauce au Poivre ou sauce aux Champignons
Légumes au choix selon La suggestion
Desserts
Glaces
Succès de chez Dagniaux
Succès flambé au Grand-Marnier
Terrine au Parfait Grand-Marnier
Parfait Café
Sorbet au choix
Glace au choix
Fruits
Orange à la cannelle
Ananas arrosé de Boukha
alcool de figues
Fruits de saison
selon le marché
